Diyet Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı azaltılabilir)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 litre su veya sebze suyu
- İsteğe bağlı olarak maydanoz, nane gibi taze otlar
Hazırlanışı:
- Soğanı ince ince doğrayın, havuç, kabak ve patatesi küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
- Üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya sebzeli olarak tüketebilirsiniz.
- Servis ederken üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz.
Diyet İpuçları:
- Çorbanın kalorisini düşürmek için zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz.
- Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
- İçine 1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyerek doyuruculuğunu artırabilirsiniz.
Besin Değerleri (Yaklaşık 1 porsiyon):
- Kalori: 80-100 kcal
- Protein: 2-3 gr
- Karbonhidrat: 15-18 gr
- Yağ: 2-3 gr
Not: Bu çorba düşük kalorili, lif açısından zengin ve vitamin deposudur. Diyet programlarında rahatlıkla tüketebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
