Diyet lahana çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

Lahana çorbası, düşük kalorili yapısı ve uzun süre tokluk hissi sağlamasıyla kilo kontrolüne destek olan pratik bir seçenek. İçeriğindeki lif zengini sebzeler ve metabolizmayı canlandıran baharatlarla hem besleyici hem de detoks etkili bir öğün sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Lahana Çorbası Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Kilo Kontrolü

Diyet lahana çorbası, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak kilo verme sürecinde sıkça tercih edilen bir tariftir. Lif bakımından zengin lahana, tokluk hissini artırarak gün içinde daha az yemenize yardımcı olur. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, detoks etkili ve lezzetli bir diyet lahana çorbası tarifini adım adım bulabilirsiniz. Bu tarif, genellikle hızlı kilo kaybı planlarında kullanılır, ancak dengeli beslenme için uzun vadede tek başına tüketilmemesi önerilir.

Malzemeler (4-6 Porsiyon İçin):

1 orta boy lahana (doğranmış)
2 adet havuç (küp küp doğranmış)
2 adet kereviz sapı (dilimlenmiş)
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
1.5 litre su veya sebze suyu (düşük sodyumlu)
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, az miktarda)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, metabolizmayı hızlandırmak için)
Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber (doğranmış) veya bir tutam zerdeçal (antioksidan etki için)

Hazırlanışı:

Öncelikle, geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika daha karıştırın. Dikkat edin, sarımsaklar yanmasın.
Havuç, kereviz sapı ve domatesi tencereye ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar 5-7 dakika daha sotelemeye devam edin. Bu, lezzetlerin birbirine karışmasına yardımcı olur.
Doğranmış lahanayı tencereye ekleyin ve sebzelerle birlikte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Lahana hafifçe solgunlaşacaktır.
Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (kırmızı pul biber, zerdeçal gibi) ilave edin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sürenin sonunda, çorbanın kıvamını kontrol edin; isterseniz daha fazla su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Pişirme işlemi tamamlandığında, ocağın altını kapatın ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Bu çorba, düşük kalorili olduğu için diyet listelerinde idealdir; bir porsiyonu yaklaşık 70-100 kalori arasındadır. Ancak, tek başına uzun süre tüketmek besin eksikliklerine yol açabilir, bu nedenle öğünlerinizi protein kaynaklarıyla (örneğin, haşlanmış tavuk veya bakliyat) destekleyin.
Metabolizmayı hızlandırmak için baharatları artırabilirsiniz, ancak tuzu minimumda tutmak ödem atmaya yardımcı olur.
Çorbayı buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz; dondurucuda daha uzun süre muhafaza etmek isterseniz, hava almayan kaplarda saklayın.
Diyet sürecinde, bu çorbayı öğle veya akşam yemeğinde ana öğün olarak tüketebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile servis ederek lif alımını artırabilirsiniz.

Bu tarifle, sağlıklı bir şekilde kilo kontrolü yaparken lezzetten ödün vermezsiniz. Denemeniz ve kendi damak zevkinize göre baharatlarla oynamanız önerilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap