Diyet için yeşil kabak çorbası tarifleri nelerdir?

Düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle yeşil kabak, diyet programlarının vazgeçilmez sebzelerinden biri. Hem tok tutucu özelliği hem de pratik hazırlanışı sayesinde kabak çorbası, formunu korumak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. İşte besin değeri yüksek, hafif ve lezzetli yeşil kabak çorbası tarifleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Dostu Yeşil Kabak Çorbası: Hafif ve Besleyici Tarifler

Yeşil kabak, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle diyet yapanlar için ideal bir sebzedir. Kabak çorbası, hem tok tutucu özelliği hem de hazırlaması kolay olduğu için diyet listelerinde sıkça yer alır. İşte, diyetinize uygun, lezzetli ve sağlıklı yeşil kabak çorbası tarifleri:

1. Klasik Diyet Yeşil Kabak Çorbası

Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan hafif bir çorbadır. Kalori değeri düşük olup, sindirimi kolaylaştırır.

Malzemeler: 2 orta boy yeşil kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 4 su bardağı sebze suyu veya light tavuk suyu, 1 çay kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, nane.
Hazırlanışı: Soğan ve sarımsakları zeytinyağı ile soteleyin. Kabuklarını soyduğunuz kabakları küp küp doğrayıp ekleyin. Sebze suyunu ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip tuz, karabiber ve nane ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

2. Yoğurtlu Yeşil Kabak Çorbası

Yoğurt eklenmesi, çorbaya ekstra protein katar ve daha tok hissetmenizi sağlar. Fermente bir ürün olduğu için bağırsak sağlığını destekler.

Malzemeler: 3 yeşil kabak, 1 kase light yoğurt, 1 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 litre su, tuz, dereotu.
Hazırlanışı: Kabakları rendeleyip suda haşlayın. Ayrı bir kasede yoğurt ve unu çırparak pürüzsüz hale getirin. Haşlanmış kabaklara yoğurt karışımını yavaşça ekleyip karıştırarak pişirin. Tuz ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.

3. Baharatlı ve Protein Eklenmiş Kabak Çorbası

Diyette protein alımını artırmak için haşlanmış tavuk veya nohut ekleyebilirsiniz. Baharatlar, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.

Malzemeler: 2 yeşil kabak, 1 havuç, 100 gram haşlanmış tavuk göğüs veya 1 kase haşlanmış nohut, 1 tatlı kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kırmızı biber, 1 litre light et suyu.
Hazırlanışı: Kabak ve havucu küp küp doğrayıp et suyunda pişirin. Yumuşadıklarında haşlanmış tavuk veya nohutu ekleyin. Kimyon ve kırmızı biberle baharatlandırıp 5 dakika daha kaynatın. İsterseniz blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

4. Kremasız ve Sütlü Alternatif

Klasik kremalı çorbalar yerine, light süt veya badem sütü kullanarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.

Malzemeler: 3 yeşil kabak, 1 bardak light süt veya badem sütü, 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı, tuz, muskat.
Hazırlanışı: Kabakları buharda pişirip püre haline getirin. Light sütü ve hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın. Tuz ve rendelenmiş muskat ile tatlandırıp ısıtın. Kaynatmadan, sadece ılık servis yapın.

Diyet İçin İpuçları:

Çorbaları pişirirken yağ miktarını en aza indirin; maksimum 1 çay kaşığı zeytinyağı kullanın.
Tuz yerine baharatlarla (kekik, pul biber, kimyon) lezzetlendirin, bu ödemi azaltmaya yardımcı olur.
Protein ekleyerek (tavuk, nohut, mercimek) tokluk süresini uzatın ve kas kaybını önleyin.
Çorbaları öğün olarak tüketirken yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya salata ile dengeleyin.

Bu tarifler, düşük kalorili olmalarının yanı sıra vitamin ve mineral açısından zengindir. Diyetinize renk katarken sağlıklı kilo vermenize destek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap