Diyet ezogelin çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir diyet çorbası arayanlar için ideal bir seçim: düşük kalorili, yüksek lifli ve protein kaynağı bu Ezogelin çorbası, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
6-7 su bardağı sıcak su veya az tuzlu et suyu
Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
İsteğe bağlı: birkaç dal taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Bulguru da ayrıca yıkayarak hazırlayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tencereye zeytinyağını alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip, kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip, kavurmaya devam edin (salçanın rengi açılana kadar).
Kırmızı mercimek ve bulguru tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin, karıştırın.
Kimyon, kırmızı toz biber (isteğe bağlı) ve tuzu ilave edip, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp mercimek ve bulgur yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Çorba piştikten sonra, kuru naneyi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz, ancak geleneksel tarifte pütürlü kıvam tercih edilir.
Servis yaparken üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Diyet İpuçları:

Zeytinyağını minimum kullanarak kaloriyi azaltabilirsiniz.
Tuz miktarını sınırlandırarak ödem oluşumunu engelleyebilirsiniz.
Et suyu yerine sadece su kullanarak vejetaryen bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Porsiyon kontrolü yaparak, bir öğünde 1 kaseyi aşmamaya özen gösterin.

Besin Değeri (Yaklaşık 1 kase için):

Kalori: 150-180 kcal
Protein: 8-10 gram
Lif: 5-7 gram
Karbonhidrat: 25-30 gram

Not: Bu tarif, geleneksel ezogelin çorbasına göre daha hafif ve sağlıklı bir versiyondur. Düşük yağ ve kontrollü tuz içeriği ile diyet programlarınıza uygun şekilde hazırlanmıştır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap