Dereotlu mısır çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için nefis bir dereotlu mısır çorbası tarifi. Sadece 30 dakikada hazırlanan bu besleyici çorba, hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkıyor. Tereyağının aroması, mısırın doğal tatlılığı ve dereotunun tazeliğinin mükemmel uyumu, soğuk günlerde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı konserve mısır (süzülmüş)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 su bardağı süt
1/2 demet taze dereotu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmayı önlemek için çırpma teli kullanabilirsiniz.
Süzülmüş mısırları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve 10 dakika daha pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Dilerseniz bir kase kadar mısırı ayırıp blendıra eklemeyerek çorbada taneli bir doku elde edebilirsiniz.
Blendırdan geçirdiğiniz çorbayı tekrar tencereye alın. Sütü ekleyip bir taşım kaynatın.
Dereotlarını ince ince doğrayın. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra dereotlarını ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Konserve mısır yerine haşlanmış taze mısır da kullanabilirsiniz
Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
Dereotunu çorbayı ocaktan aldıktan sonra eklemek aromasının kaybolmasını önler
Vejetaryenler için tavuk suyu yerine sadece su kullanabilir

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap