Çocuklar için sağlıklı balık çorbası tarifi nedir?

Balık çorbası, zengin besin içeriği ve lezzeti ile çocuklar için sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Balık, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bu da çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkıda bulunur. İşte çocuklar için sağlıklı bir balık çorbası tarifi.

1. Balığın Hazırlanması - Balığı iyice temizleyin ve kılçıklarını ayıklayın. - Küçük parçalara kesin.

2. Sebzelerin Hazırlanması - Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Çorbanın Pişirilmesi - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. - Doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurmaya devam edin. - Balık parçalarını ekleyin ve üzerine suyu dökün. - Tuz ve karabiber ekleyerek kaynamaya bırakın. - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

4. Servis - Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Balık çorbası, zengin protein içeriği sayesinde çocukların büyüme ve gelişim süreçlerine yardımcı olur. Omega-3 yağ asitleri, beyin gelişimini desteklerken, sebzeler vitamin ve mineral kaynağı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bu çorba düşük kalorili bir seçenektir, bu da sağlıklı beslenme açısından önemlidir.