Çocuklar için en sağlıklı çorba tarifleri neler?

Çocukların büyüme ve gelişim döneminde besleyici, lezzetli ve sindirimi kolay çorbalar onların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasına yardımcı olur. İşte çocuklar için hem besleyici hem de sevecekleri sağlıklı çorba tarifleri:

Bu çorba, protein ve vitamin deposu olarak çocukların bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Malzemeler: 200 gram tavuk göğsü, 1 havuç, 1 patates, yarım soğan, 1 diş sarımsak, 1 litre su, tuz, zeytinyağı.
• Yapılışı: Tavuk göğsünü suda haşlayın. Sebzeleri küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Haşlanmış tavuk ve sebzeleri suda pişirin, blender ile pürüzsüz hale getirin.

Balkabağı, A vitamini ve lif açısından zengin olup çocukların göz ve sindirim sağlığına katkıda bulunur.

• Malzemeler: 500 gram balkabağı, 1 soğan, 2 su bardağı sebze suyu, yarım su bardağı süt veya krema, zeytinyağı, tuz, tarçın.
• Yapılışı: Balkabağını ve soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyu ekleyip kaynatın, blender ile ezin. Süt veya kremayı ekleyip karıştırın, üzerine tarçın serpin.

Mercimek, demir ve protein kaynağıdır; çocuklarda enerji seviyelerini destekler.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 litre su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kimyon.
• Yapılışı: Soğan ve havucu zeytinyağında soteleyin. Mercimek ve suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blender ile püre haline getirip kimyon ile tatlandırın.

Yoğurt, probiyotik özelliği ile bağırsak sağlığını korur ve hafif yapısıyla çocuklar için idealdir.

• Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 litre su, nane, tuz, zeytinyağı.
• Yapılışı: Yoğurt, yumurta ve unu çırpın, yavaşça su ekleyip kaynatın. Kıvam alınca ocaktan alın, naneli zeytinyağını üzerine gezdirin.

Brokoli, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olup çocukların bağışıklığını artırır.

• Malzemeler: 1 brokoli, 1 patates, 1 soğan, 1 litre su, zeytinyağı, tuz, bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri.
• Yapılışı: Brokoli, patates ve soğanı zeytinyağında soteleyip suda pişirin. Blender ile püre yapın, üzerine kaşar peyniri ekleyerek servis yapın.

Domates, likopen içeriği ile hücre sağlığını korur ve çocukların sevdiği bir lezzettir.

• Malzemeler: 4-5 olgun domates, 1 soğan, 1 litre sebze suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, fesleğen.
• Yapılışı: Domates ve soğanı zeytinyağında pişirin, sebze suyu ekleyip kaynatın. Blender ile pürüzsüz hale getirip fesleğen ile süsleyin.

Bu tarifler, çocuklarınızın hem keyifle yiyeceği hem de sağlıklı büyümelerine katkı sağlayacak lezzetler sunar. Afiyet olsun!