Bulgurlu yoğurt çorbası için gerekli malzemeler neler?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan bulgurlu yoğurt çorbası, hem pratik hem de doyurucu özelliğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte bu geleneksel çorbayı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Bulgurlu yoğurt çorbası, hem besleyici hem de hafif bir çorba olarak Türk mutfağında sıkça tercih edilir. İşte 4-6 kişilik bir porsiyon için gerekli malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme veya tam yağlı)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 adet soğan (küçük boy)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
6-7 su bardağı su (kıvamına göre ayarlanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, baharatlılık için)
1-2 diş sarımsak (ezilmiş, yoğurtla karıştırmak için)
Nane veya kuru nane (servis sırasında üzerine serpmek için)
1 yemek kaşığı tereyağı (kızartmak için, sos olarak)

Bu malzemelerle geleneksel bir bulgurlu yoğurt çorbası hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, içine havuç veya patates gibi sebzeler ekleyerek çorbayı daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap