Boğaz ağrısına iyi gelen tavuk çorbası nasıl yapılır?

Soğuk algınlığı ve grip sezonunda rahatlama sağlayan, besleyici özellikleriyle öne çıkan bir tavuk çorbası tarifi. Zencefil, sarımsak ve tavuk suyunun şifalı bileşenleriyle hazırlanan bu çorba, boğaz ağrısını yatıştırırken bağışıklık sistemini de destekliyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem lezzetli hem de iyileştirici özellikleriyle dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Tavuk Çorbası Tarifi

Boğaz ağrısı, soğuk algınlığı veya grip gibi durumlarda sıklıkla karşılaşılan bir şikayettir. Tavuk çorbası, hem besleyici özelliği hem de yatıştırıcı etkisiyle bu tür rahatsızlıklarda geleneksel bir çare olarak tercih edilir. İşte boğaz ağrısına iyi gelen, bağışıklığı destekleyen ve kolayca hazırlanabilen bir tavuk çorbası tarifi:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 adet havuç (küp küp doğranmış)
2 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1,5 litre tavuk suyu veya et suyu
300 gram tavuk göğsü (pişirilip didiklenmiş)
1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ayarlanabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç taze maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Limon suyu (servis sırasında eklenebilir)

Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Havuç ve kereviz saplarını ekleyin, 5-7 dakika daha pişirerek sebzelerin hafif yumuşamasını sağlayın.
Sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyip 1 dakika daha karıştırarak kokuların açığa çıkmasını sağlayın.
Tavuk suyunu veya et suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın.
Didiklenmiş tavuk etini, kekik, tuz, karabiber ve isteğe bağlı defne yaprağını ekleyin. Çorbayı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin, sebzelerin tamamen yumuşamasını bekleyin.
Son olarak, taze maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve çorbayı ocaktan alın.
Servis sırasında, birkaç damla limon suyu ekleyerek bağışıklığı daha da güçlendirebilirsiniz. Sıcak servis yapın.

Neden Boğaz Ağrısına İyi Gelir?

Tavuk çorbası, sıvı ve besin açısından zengin olduğu için boğazı yumuşatır ve tahrişi azaltır.
Zencefil ve sarımsak gibi malzemeler, anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleriyle enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Sıcak çorba, boğazdaki mukusu incelterek rahatlama sağlar ve bağışıklık sistemini destekler.
Tavuk suyu, çinko ve diğer mineralleri içererek iyileşme sürecini hızlandırabilir.

Bu tarif, boğaz ağrısı çekenler için hem besleyici hem de rahatlatıcı bir seçenektir. Düzenli tüketimde, semptomların hafiflemesine katkıda bulunabilir. Unutmayın, ciddi veya uzun süreli boğaz ağrılarında bir doktora danışmak önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap