Bezelye çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan bezelye çorbası, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek. Taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu nefis çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bezelye çorbası tarifinin malzemeleri ve adım adım yapılışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
4 su bardağı et veya tavuk suyu (veya su)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı, kıvam için)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi de ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Bezelyeleri tencerenin içine ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Et veya tavuk suyunu (veya suyu) tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsterseniz krema veya süt ekleyip karıştırarak kıvamını zenginleştirin.
Son olarak, kuru naneyi ekleyip bir taşım kaynatarak servis edin. Sıcak olarak tüketin, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap