Bebekler İçin Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi
Bebeklerin sindirim sistemi hassas olduğu için yumurta alerjisi riski veya sindirim zorluğu yaşamamaları adına yumurtasız yayla çorbası harika bir seçenektir. İşte 8. aydan itibaren bebeklerinize güvenle verebileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir tarif:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı su (yaklaşık 200 ml)
- 2 yemek kaşığı yoğurt (mümkünse ev yapımı, tam yağlı)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un (buğday unu veya pirinç unu kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: bir tutam tuz (1 yaş altı bebekler için tuz eklemeyin)
Hazırlanışı:
- Pirinci iyice yıkayın ve bir tencereye alarak su ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanmış pirinçleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, unu ve bir miktar suyu çırpın, topak kalmamasına dikkat edin.
- Bu karışımı, pirinçli suya yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin, kıvamı koyulaşacaktır.
- Son olarak zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Bir tavada nane ve isteğe bağlı bir damla zeytinyağı ile naneyi kavurup çorbanın üzerine gezdirin.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize servis yapın.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 8 aylık ve üzeri bebekler için uygundur. Daha küçük bebeklerde doktor onayı alın.
- Yoğurt ve un alerji riski taşıyabilir; ilk defa veriyorsanız küçük miktarlarla başlayın ve alerji belirtilerini gözlemleyin.
- Çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına göre ayarlayabilirsiniz; daha pütürlü veya pürüzsüz yapmak için blendır kullanımını değiştirin.
- Besin değerini artırmak için havuç veya kabak gibi sebzeleri haşlayıp ekleyebilirsiniz.
- Her zaman taze hazırlayın ve buzdolabında 1 günden fazla bekletmeyin.
Bu yumurtasız yayla çorbası, bebeğinizin bağışıklığını destekleyen probiyotik yoğurt içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün olacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
