Bebekler için sağlıklı yayla çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir bebek maması arayan ebeveynler için ideal bir seçenek: ev yapımı yayla çorbası. Bu tarif, bebeğinizin damak tadına uygun olacak şekilde özenle hazırlanmış malzemeler ve özel pişirme teknikleri içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Sağlıklı Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı (tercihen organik)
4 su bardağı su (veya az tuzlu et suyu)
1 su bardağı yoğurt (ev yapımı, tam yağlı)
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı (alerji durumu kontrol edilmeli)
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlık Süreci:

Pirinci yıkayıp tencerede tereyağı ile 2-3 dakika kavurun.
Üzerine suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Yoğurtlu karışıma, tencereye eklemeden önce birkaç kepçe sıcak çorbadan azar azar ilave ederek ılıştırın (bu, yoğurdun kesilmesini önler).
Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın.
Son olarak kuru naneyi ekleyip 1 dakika daha pişirin.

Bebekler İçin Önemli Notlar:

İlk defa deneyecek bebeklerde alerji riskine karşı malzemeler teker teker denenmelidir.
9. aydan küçük bebekler için blender ile pürüzsüz hale getirilebilir.
Tuz eklenmemelidir; bebeklerin böbrekleri tuzu atmakta zorlanır.
Et suyu kullanılacaksa, yağsız ve tuzsuz olmasına dikkat edilmelidir.

Besin Değeri: