Bebekler İçin Sağlıklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Bebekler için tavuk suyu çorbası, besleyici ve sindirimi kolay bir ilk ek gıda seçeneğidir. Tavuk suyu, protein, mineraller ve kolajen açısından zengin olup bebeğin bağışıklık sistemini destekler. Aşağıda, 6 aylık ve üzeri bebekler için uygun, basit ve güvenli bir tarif bulacaksınız. Tarifi hazırlarken, bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurarak malzemeleri ekleyin ve ilk kez denediğinizde küçük porsiyonlarla başlayın.
Malzemeler:
- 1 adet organik tavuk göğsü veya but (derisiz ve yağsız)
- 1 adet havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 adet patates (soyulmuş ve doğranmış)
- Yarım soğan (kabuğu soyulmuş, bütün halde)
- 1 litre içme suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz ve baharatsız (bebekler için uygun, örneğin bir dal maydanoz)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 45-60 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 35-50 dakika
Yapılışı:
- Tavuk etini soğuk suda iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
- Üzerine 1 litre su ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynama başladığında, oluşan köpüğü bir kaşıkla alarak temizleyin.
- Havucu, patatesi ve soğanı ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanoz gibi taze bir ot ekleyebilirsiniz (baharat veya tuz eklemeyin, bebekler için uygun değildir).
- Ocağın ateşini kısık seviyeye getirerek, tavuk eti ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk etinin tamamen piştiğinden emin olun (içi pembe kalmamalı).
- Pişirme tamamlandığında, tencerenin altını kapatın ve tavuğu sudan çıkarın. Tavuğu ince ince didikleyin veya püre haline getirin (bebeğinizin çiğneme yeteneğine göre ayarlayın).
- Sebzeleri ve tavuk suyunu blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bebeğiniz daha büyükse, sebzeleri çatalla ezebilirsiniz.
- Çorbayı bir süzgeçten geçirerek katı parçaları ayırın (ilk denemelerde daha sıvı bir kıvam tercih edilebilir).
- Ilık bir şekilde bebeğinize sunun. Kalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilir veya dondurucuda küçük porsiyonlar halinde dondurarak kullanabilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 6 aylık ve üzeri bebekler için tasarlanmıştır. Bebeğinizin ek gıdaya geçiş sürecinde doktorunuza danışın.
- Tuz, şeker veya baharat eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Organik malzemeler kullanmaya özen gösterin, böylece tarım ilaçları gibi zararlı maddelerden kaçınmış olursunuz.
- Bebeğinizin alerjik reaksiyon göstermemesi için her yeni malzemeyi tek tek deneyin ve 3 gün kuralını uygulayın.
- Çorbayı servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin; aşırı sıcak olmamasına dikkat edin.
Bu basit tarifle, bebeğinize lezzetli ve besleyici bir öğün hazırlayabilir, onun sağlıklı büyümesine katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
