Bebekler İçin Sağlıklı Domates Çorbası Tarifi
Bebekler için hazırlanan domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Ancak bebeklerin sindirim sistemi hassas olduğundan, tarifin uygun şekilde hazırlanması önemlidir. İşte 8 aylık ve üzeri bebekler için güvenli ve sağlıklı bir domates çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet orta boy taze ve olgun domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1 küçük soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç veya irmik (kıvam için)
- İsteğe bağlı: Taze fesleğen veya maydanoz (lezzet katması için)
Hazırlanışı:
- Domateslerin kabuklarını soyun. Bunun için domateslere çizik atıp sıcak suda bekletebilir veya buharda haşlayabilirsiniz.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve rendelenmiş soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
- Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar 5-7 dakika pişirin.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak pirinç veya irmik ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
- Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin. Taze fesleğen veya maydanoz ekleyip karıştırın.
- Ilık bir şekilde bebeğinize sunun.
Önemli Notlar:
- Domates alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle ilk kez denediğinizde küçük bir miktar verip bebeğinizi gözlemleyin.
- Tarifte tuz veya baharat kullanmamaya özen gösterin. Bebeklerin böbrekleri henüz tam gelişmemiştir.
- Domates asidik bir besin olduğundan, bebeğinizin midesini rahatsız edebilir. Bu nedenle haftada 1-2 kez vermek yeterli olabilir.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir.
Bu tarif, bebeğinizin C vitamini, likopen ve diğer antioksidanlarla zenginleşmesine yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
