Bebekler için pırasa çorbası nasıl hazırlanır?
Pırasanın besleyici özellikleriyle öne çıktığı, bebeklerin damak tadına uygun şekilde hazırlanmış bir çorba tarifi. Yumuşak dokusu ve hafif lezzetiyle miniklerin severek tüketeceği, pratik malzemelerle evde kolayca yapılabilecek bir öğün alternatifi sunuyor.
Bebekler İçin Pırasa Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük boy pırasa (beyaz kısmı)
- 1 küçük patates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 1 su bardağı su veya sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir (tercihen tuzsuz lor peyniri)
Hazırlık Aşamaları:
- Pırasanın yeşil yapraklı kısımlarını ayırın ve sadece beyaz kısmını ince ince doğrayın. İyice yıkayarak toprak kalıntılarını temizleyin.
- Patatesi soyup küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve pırasaları 2-3 dakika kavurun.
- Doğranmış patatesleri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Tencerenin kapağını kapatarak sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Pişen karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamı bebeğinizin ayına göre su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, çorbayı servis etmeden önce rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırabilirsiniz.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bu tarif, genellikle 8. aydan itibaren bebekler için uygundur, ancak ilk kez deneyecekseniz alerji riskine karşı doktorunuza danışın.
- Pırasa, lif ve vitamin açısından zengin olsa da gaz yapabilme ihtimali nedeniyle küçük porsiyonlarla başlayın.
- Çorbayı tuzsuz hazırlayın; bebeklerin böbrekleri tuzu tolere edemeyebilir.
- Servis öncesi çorbayı soğutarak bebeğinizin ağzını yakmasını önleyin.
- Kalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
