Bebekler için köfteli çorba nasıl yapılır?

Miniklerin beslenmesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayan ebeveynler için ideal bir tarif: köfteli çorba. Dana veya kuzu kıyma, pirinç ve taze sebzelerle hazırlanan bu çorba, bebeklerin ihtiyaç duyduğu protein ve vitaminleri sunarken yumuşak dokusuyla kolayca tüketilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Köfteli Çorba Tarifi

Malzemeler:

100 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 yemek kaşığı pirinç
1 küçük boy havuç
1 küçük boy patates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuzsuz tereyağı (isteğe bağlı)
Yaklaşık 2 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

Havucu ve patatesi iyice yıkayıp, küp küp doğrayın.
Pirinci bir kase suda 10 dakika bekletin ve süzün.
Kıymayı elinizle minik köfteler şeklinde yuvarlayın (bebeğinizin yutabileceği boyutta, yaklaşık nohut büyüklüğünde).

Pişirme Süreci:

Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın.
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Üzerine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayınca pirinçleri ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Köfteleri tencereye ekleyin ve hepsinin suyun üzerine çıkmasını sağlayın.
Kısık ateşte 15-20 dakika kadar, köfteler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).

Servis Önerisi:

Çorbayı biraz soğuttuktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için blender'dan geçirebilir veya ezebilirsiniz.
Ilık olarak bebeğinize yedirebilirsiniz; her öğün taze hazırlanması önerilir.

Notlar:

Bebeğiniz için ilk defa deneyecekseniz, alerji riskine karşı malzemeleri teker teker ekleyin.
1 yaş altı bebekler için tuz kullanmayın; tereyağı eklemek isterseniz tuzsuz olanı tercih edin.
Tarifi bebeğinizin damak tadına göre farklı sebzelerle (örneğin kabak veya brokoli) zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap