Bebekler İçin Kıymalı Ispanak Çorbası Tarifi
Bebekler için kıymalı ıspanak çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, bebeğinizin demir, protein ve vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, yumuşak dokusuyla kolayca yiyebileceği bir öğün sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 100 gram yağsız kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprakları (iyice yıkanmış ve doğranmış)
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 1/2 küçük boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya az tuzlu et suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç veya irmik (kıvam için)
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme
Yapılışı:
- İlk olarak, kıymayı bir tencereye alın ve orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma pişerken yağ eklemenize gerek yoktur, kendi yağıyla pişmesi yeterlidir.
- Kıyma piştikten sonra, rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ispanak yapraklarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ispanakların rengi koyulaşıp yumuşadığında, ocaktan alın.
- Çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bebeğinizin yaşına göre, daha pütürlü bırakabilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bebeğiniz 1 yaşından küçükse, tuz eklemeyin. Büyük bebekler için az miktarda tuz kullanabilirsiniz.
- Çorbayı daha besleyici yapmak için, pişirme aşamasında 1 çay kaşığı irmik veya pirinç ekleyebilirsiniz.
- Ispanak taze ve temiz olmalı; yaprakları iyice yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın.
- Çorbayı buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir.
Bu tarif, bebeğinizin gelişimine katkı sağlayacak ve onun damak tadına uygun, hafif bir çorba sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
