Bebekler İçin Kıymalı Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 100 gram yağsız kıyma (dana veya kuzu)
- 1 küçük boy havuç
- 1 küçük boy patates
- 1 yemek kaşığı pirinç veya şehriye
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya et suyu
- İsteğe bağlı: bir tutam tuzsuz baharat (nane, kekik)
Hazırlanışı:
- Havucu ve patatesi iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Kıymayı bir tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun, ardından üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Pirinci veya şehriyeyi ekleyip, karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
- Üzerine suyu veya et suyunu ilave edin, kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin, son olarak zeytinyağını ekleyin.
- Çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin, soğuduktan sonra bebeğinize servis yapın.
Önemli Notlar:
- Bebeğiniz için ilk kez kıyma deneyecekseniz, küçük miktarlarla başlayın ve alerjik reaksiyon gözlemleyin.
- 1 yaş altı bebekler için tuz ve baharat eklemekten kaçının, doğal lezzetler yeterlidir.
- Çorbanın sıcaklığını mutlaka kontrol edin, ılık olarak servis edin.
- Kıyma seçiminde yağsız ve taze olmasına dikkat edin, mümkünse organik ürünler tercih edin.
Faydaları:
- Kıyma, bebeklerin demir ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur, enerji sağlar.
- Sebzelerle zenginleştirilmiş bu çorba, vitamin ve mineral alımını destekler.
- Yumuşak kıvamı, bebeklerin sindirim sistemine uygun olup, katı gıdaya geçişte idealdir.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
