Bebekler İçin Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 çay bardağı tam yağlı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tereyağı (lezzet için)
- İsteğe bağlı: bir tutam nane veya dereotu (bebeğinizin damak tadına göre)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- İnce bulguru bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Bulgur yumuşayıp suyunu çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Pişen bulgurun altını kısın ve yoğurdu yavaş yavaş tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak yoğurdun kesilmesini önleyin.
- Zeytinyağını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. İsterseniz tereyağını ayrı bir tavada eritip çorbaya ekleyebilirsiniz.
- Ocaktan alıp ılımaya bırakın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış nane veya dereotu serpebilirsiniz.
- Bebeğinizin yiyebileceği sıcaklığa geldiğinde servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun iyice yumuşadığından emin olun, böylece bebeğinizin çiğneme gereksinimi azalır.
- Yoğurdu eklerken yavaş ve sürekli karıştırın, aksi halde kesilebilir.
- Bebeğiniz için ilk defa deniyorsanız, baharat eklemeyin ve alerji riskine karşı malzemeleri teker teker test edin.
- Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için blendırdan geçirebilirsiniz, özellikle küçük bebekler için idealdir.
Besin Değeri:
- Bulgur, lif ve B vitaminleri açısından zengindir, sindirimi kolaylaştırır.
- Yoğurt, probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığını destekler ve kalsiyum içerir.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleriyle bebeğinizin gelişimine katkıda bulunur.
Not:
- Bu tarif, genellikle 8 ay ve üzeri bebekler için uygundur, ancak bebeğinizin bireysel gelişimine ve doktor önerilerine göre ayarlayın. Yeni bir gıdaya başlarken 3 gün kuralını uygulayarak alerji belirtilerini gözlemleyin.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
