Bebekler İçin Balkabaklı Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram balkabağı (kabuksuz ve çekirdeksiz)
- 1 küçük boy patates
- 1 küçük boy havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Balkabağını, patatesi ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısarak sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Pişen sebzeleri blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer çorba kıvamı çok koyu ise, biraz sıcak su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Çorbayı ılık bir şekilde bebeğinize yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, genellikle 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur. Bebeğinizin alerji durumuna göre malzemeleri kontrol edin.
- Bebeğiniz için ilk kez balkabağı deneyecekseniz, birkaç gün boyunca küçük porsiyonlarla başlayarak alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.
- Çorbaya tuz, şeker veya baharat eklemeyin. Bebeklerin böbrekleri bu maddeleri henüz tolere edemeyebilir.
- Kalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Tekrar servis etmeden önce iyice ısıtın.
Faydaları:
- Balkabağı, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir, bu da bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sindirimine yardımcı olur.
- Havuç ve patates ile birlikte besleyici bir öğün oluşturur, enerji ve vitamin sağlar.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
