Bebekler için 11 aylık balkabağı çorbası nasıl yapılır?

Ek gıda dönemindeki bebekler için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan balkabağı çorbası, 11 aylık bebeklerin sindirim sistemine uygun, vitamin deposu bir başlangıç yemeğidir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, bebeğinizin gelişimine katkı sağlarken farklı dokulara alışmasına da yardımcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

11 Aylık Bebekler İçin Balkabağı Çorbası Tarifi

Bebeklerin ek gıdaya geçiş sürecinde, 11. ayda artık daha çeşitli ve lezzetli yemekler deneyebilirsiniz. Balkabağı, bebekler için besleyici, sindirimi kolay ve lezzetli bir seçenektir. İşte 11 aylık bebeğiniz için sağlıklı ve pratik bir balkabağı çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı doğranmış balkabağı (kabuksuz ve çekirdeksiz)
1 küçük havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, sindirimi destekler)
Yarım soğan (küp doğranmış, bebeğinizin toleransına göre)
1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz, ev yapımı tercih edin)
İsteğe bağlı: Bir tutam taze zencefil rendesi (hafif bir aroma için)
İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı tam buğday unu veya pirinç unu (kıvam için)

Yapılışı:

Balkabağını ve havucu iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın veya rendeleyin. Soğanı da ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ekleyip eritin.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 2-3 dakika).
Doğranmış balkabağı ve havucu tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Üzerine su veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
İsteğe bağlı olarak, çorbanın kıvamını yoğunlaştırmak için tam buğday unu veya pirinç ununu birkaç yemek kaşığı suyla karıştırıp, yavaşça çorbaya ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Pişen çorbayı ocaktan alın ve blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer bebeğiniz pütürlü gıdalara alışkınsa, ezerek de servis edebilirsiniz.
Ilıdıktan sonra bebeğinize güvenle yedirebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Balkabağı, A vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir, bu da bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ancak, ilk kez veriyorsanız, alerji riskine karşı küçük miktarlarla başlayın.
Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme sonrası 1-2 yemek kaşığı yoğurt veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
Tuz ve şeker eklemekten kaçının; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemek için hazır değildir.
Kıvamı bebeğinizin tercihine göre ayarlayabilirsiniz; su miktarını artırarak daha sıvı, azaltarak daha koyu bir çorba elde edebilirsiniz.
Çorbayı buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Dondurabilirsiniz, böylece pratik bir öğün hazır olur.

Bu tarif, 11 aylık bebeğinizin damak tadına uygun, besleyici ve kolay bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap