Bebek Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Bebekler için hazırlanan kıymalı şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu çorba, bebeğinizin protein, karbonhidrat ve sebze ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken yumuşak dokusuyla kolayca yiyebileceği bir öğün sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 100 gram yağsız kıyma (dana veya kuzu tercih edilebilir)
- 2 yemek kaşığı ince şehriye
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş)
- 1 küçük boy patates (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4-5 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: bir tutam tuzsuz baharat (örneğin, kuru nane, bebekler için uygun ise)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun, ardından rendelenmiş havucu ve küp doğranmış patatesi ilave edin. 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Şehriyeleri ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin, şehriyeler yumuşayıncaya kadar karıştırarak devam edin. Gerekirse, bebeğinizin yaşına uygun olarak çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak, ocaktan alıp ılık servis yapın. Bebeğiniz için uygunsa, bir tutam tuzsuz baharat ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kıymayı iyice kavurarak yağını salmasını sağlayın, bu çorbanın lezzetini artırır.
- Bebeğiniz 1 yaş altındaysa, tuz ve baharat eklemekten kaçının. Et suyu kullanacaksanız, ev yapımı ve tuzsuz olmasına dikkat edin.
- Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için blendır kullanın, özellikle küçük bebekler için daha uygun olacaktır.
- Malzemeleri bebeğinizin alerji durumuna göre ayarlayın; örneğin, buğday alerjisi varsa glütensiz şehriye tercih edin.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak ve kolayca hazırlanabilir bir öğün sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
