Bebekler İçin Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy kereviz (küp küp doğranmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu (ince kıyılmış)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Kereviz, patates ve havucu iyice yıkayıp soyun, ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer çok koyu olursa, biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.
- Çorbayı soğutmadan önce bebeğinizin yiyebileceği sıcaklığa gelene kadar bekletin.
Püf Noktaları:
- Bebeğiniz için ilk kez kereviz deneyecekseniz, alerji riskine karşı küçük bir miktarla başlayın.
- Çorbayı pürüzsüz hale getirirken, bebeğinizin yaşına göre kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Tuz veya baharat eklemeyin, bebeklerin böbrekleri henüz bunları tolere edemeyebilir.
- Kereviz, lif açısından zengin olduğu için bebeğinizin sindirim sistemini destekler.
Besin Değerleri:
- Kereviz, C vitamini ve antioksidanlar içerir.
- Havuç ve patates, enerji sağlayan karbonhidrat kaynaklarıdır.
- Bu çorba, bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Not:
- Bu tarif, genellikle 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur. Bebeğinizin katı gıdaya geçiş sürecinde doktorunuza danışarak ilerlemeniz önerilir.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
