Artan pirinç ile pratik bir yayla çorbası nasıl yapılır?

Artık pirinçlerinizi değerlendirmenin hem pratik hem de lezzetli bir yolu: besleyici yayla çorbası. Bu tarif, mutfakta zaman kazanmak isteyenler için kolay adımlarla hazırlanan, aynı zamanda israfı önleyen bir çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Artan Pirinç ile Pratik Yayla Çorbası Tarifi

Artan pirinçleri değerlendirmek için harika bir seçenek olan yayla çorbası, hem besleyici hem de pratik bir lezzettir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış pirinç (artmış veya taze)
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Bir tencerede haşlanmış pirinç ve suyu (veya tavuk suyunu) ekleyip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, un ve ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Yoğurt karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin, naneyi ekleyip kızartın ve çorbanın üzerine gezdirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Pirinç yumuşaksa pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Nane yerine pul biber veya diğer baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, artan pirinçlerinizi çöpe atmak yerine lezzetli bir çorbaya dönüştürebilir, hem ekonomik hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap