Artan pilavla yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Bayat pilavlarınızı değerlendirmenin lezzetli bir yolu: yoğurtlu çorba ile buluşan pirinç taneleri hem doyurucu hem de besleyici bir öğüne dönüşüyor. Tereyağında kızaran nane ile son dokunuşu yapılan bu nefis çorba, mutfak israfını önlerken damaklarda şenlik yaratıyor.
Artan Pilavla Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı artan pilav
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir tencereye alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Üzerine suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tencereyi orta ateşe alarak karıştıra karıştıra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin.
- Artan pilavı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızdırın.
- Çorbayı servis kaselerine aldıktan sonra üzerine tereyağlı naneyi gezdirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pilavın tuzlu olması durumunda çorbaya ek tuz eklemeyin.
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Naneyi yakmamaya özen gösterin, aksi halde acı bir tat oluşabilir.
Besin Değeri:
- Protein ve karbonhidrat açısından zengin
- Ekonomik ve pratik bir yemek alternatifi
- Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
