Arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapımında hangi malzemeler gerekir?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için geleneksel arpa şehriyeli yoğurt çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Ana yemek öncesi başlangıç olarak veya hafif bir öğün tercihi olarak sofraları renklendiren bu çorba, malzeme uyumuyla dikkat çekiyor. İşte bu nefis çorbayı hazırlamak için gereken temel bileşenler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Bu çorba, hafif ve besleyici bir seçenek olup genellikle ana yemek öncesi veya hafif bir öğün olarak tercih edilir. İşte geleneksel bir arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye (yaklaşık 100-120 gram)
2 su bardağı süzme yoğurt (yaklaşık 500 gram)
1 yumurta (çorbanın kıvamını tutturmak için)
1 yemek kaşığı un (yoğurdun kesilmesini önlemek amacıyla)
6-7 su bardağı su veya tavuk suyu (tercihe bağlı, daha lezzetli olması için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (soteleme ve servis için)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (servis sırasında üzerine serpmek için)
İsteğe bağlı olarak, taze dereotu veya maydanoz (doğranmış, süsleme için)

Bu malzemeler, yaklaşık 4-6 kişilik bir çorba için yeterlidir. Çorbayı daha zenginleştirmek isterseniz, tavuk parçaları veya sebzeler (havuç, patates gibi) ekleyebilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, çorbanın yapımına başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap