Ak çorba tarifinde hangi malzemeler kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan ak çorba, hem besleyici özellikleri hem de hafif yapısıyla öne çıkıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu lezzet, nohut ve pirinç gibi temel malzemelerle hazırlanıyor. İşte bu nefis çorbanın yapımında kullanacağınız malzemeler ve sunum önerileri.

24 Kasım 2025

Ak Çorba Tarifi İçin Temel Malzemeler


Ak çorba, geleneksel Türk mutfağında özellikle kış aylarında sıkça tüketilen, besleyici ve hafif bir çorba çeşididir. İşte klasik bir ak çorba için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 litre tavuk veya et suyu (veya su)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta sarısı (kıvam için)
  • Yarım limonun suyu

Servis İçin Önerilen Ek Malzemeler


  • Kıyılmış maydanoz
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı

Not: Malzemeler kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. İsteğe bağlı olarak tavuk parçaları veya kıyma da eklenebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;