9 Aylık Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli, bebeklerin beslenmesinde önemli bir yere sahip olan, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. 9 aylık bebekler için hazırlanan brokoli çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, bebeğinizin damak tadına uygun brokoli çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze brokoli (iyice yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/2 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1,5 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu veya maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlık Süresi:
- Yaklaşık 10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme süresi ile toplam 25-30 dakika.
Yapılışı:
- Brokoliyi, patatesi ve havucu iyice yıkayın ve küçük, bebeğinizin yutabileceği boyutta parçalara ayırın.
- Bir tencereye suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya önce patates ve havucu ekleyin, 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra brokoli parçalarını ekleyin ve 8-10 dakika daha, sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Sebzeler piştikten sonra ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Eğer bebeğiniz daha katı gıdalara alışkınsa, çatal ile ezebilirsiniz.
- Son olarak zeytinyağını ve ince kıyılmış dereotu veya maydanozu ekleyip karıştırın. Çorbanın sıcaklığını kontrol ederek bebeğinize servis yapın.
Besin Değeri ve Faydaları:
- Brokoli, C vitamini, K vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Havuç ve patates, enerji sağlayan karbonhidratlar ve A vitamini içerir, göz sağlığına faydalıdır.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ile bebeğinizin beyin gelişimini destekler.
Önemli Notlar:
- Brokoli alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle ilk kez veriyorsanız küçük bir miktarla başlayın ve herhangi bir alerji belirtisi olup olmadığını gözlemleyin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketilmesi önerilir.
- Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi ayarlayabilir, örneğin su yerine anne sütü veya formül mama ekleyebilirsiniz (pişirme sonrası).
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
