8 Aylık Bebekler İçin Mercimek Çorbası Tarifi
8 aylık bebekler için mercimek çorbası, besleyici ve sindirimi kolay bir seçenektir. Mercimek, protein, lif, demir ve B vitaminleri açısından zengin olduğu için bebeğinizin gelişimine katkıda bulunur. Ancak, bebeklerin sindirim sistemi hassas olduğundan, çorbanın pürüzsüz ve baharatsız hazırlanması önemlidir. Aşağıda, 8 aylık bebekler için uygun, basit ve sağlıklı bir mercimek çorbası tarifi bulabilirsiniz. Tarifi hazırlarken, bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurarak ilk kez denediğinizde küçük porsiyonlarla başlayın.
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı kırmızı mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 soğan (küp doğranmış, isteğe bağlı, bazı bebeklerde gaz yapabilir)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 4-5 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu (bebekler için tuzsuz olmalı)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (hafif gaz önleyici, ancak ilk kez denemeyin)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 20-25 dakika
Yapılışı:
- Mercimekleri bir süzgeçte bol suyla yıkayın, varsa taşları ayıklayın ve suda bekletmeye gerek yoktur, çünkü kırmızı mercimek hızlı pişer.
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip (kullanıyorsanız) yumuşayana kadar soteleyin, yaklaşık 2-3 dakika.
- Havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin, sebzelerin hafifçe yumuşamasını sağlayın.
- Mercimekleri ve suyu veya sebze suyunu tencereye ekleyin. İsterseniz rendelenmiş zencefili de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve mercimekler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Arada karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
- Pişirme tamamlandığında, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Ardından, bir blender veya el blenderı kullanarak çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin. Bebeğinizin yutma becerisine göre daha akışkan hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı bebeğinize servis etmeden önce, sıcaklığını kontrol edin. Ilık olmasına dikkat edin.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez mercimek deniyorsanız, küçük bir miktarla başlayın ve alerjik reaksiyon olup olmadığını 3 gün kuralı ile gözlemleyin.
- Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme sonunda 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz, bu yağlar bebeğin beyin gelişimi için faydalıdır.
- Bebeğinizin gaz sorunu varsa, soğanı atlayabilir veya rezene tohumu ekleyerek pişirebilirsiniz (rezene tohumunu süzerek çıkarın).
- Kıvamı bebeğinizin tercihine göre ayarlayın; 8 aylık bebekler genellikle pütürlü gıdalara alışmaya başlar, bu nedenle tamamen pürüzsüz yapmak zorunda değilsiniz.
- Artalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Dondurabilirsiniz, küçük porsiyonlarda buz kalıplarında dondurup ihtiyaç duydukça çıkarabilirsiniz.
Bu tarif, 8 aylık bebeğinizin beslenmesine katkı sağlayacak lezzetli ve güvenli bir seçenektir. Keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
