7 Aylık Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
7 aylık bebeklerde ek gıdaya geçiş sürecinde, besleyici ve sindirimi kolay yemekler önemlidir. Yeşil mercimek, demir, protein ve lif açısından zengin olduğu için bebek beslenmesinde harika bir seçenektir. Ancak, bebeklerin sindirim sisteminin hassas olduğunu unutmayın, bu yüzden mercimeği iyice pişirip pürüzsüz bir kıvam elde etmek önemlidir. Aşağıda, 7 aylık bebekler için uygun, basit ve sağlıklı bir yeşil mercimek çorbası tarifi bulacaksınız. Tarifte tuz veya baharat kullanılmamıştır, çünkü bu yaş grubunda tuz tüketimi önerilmez. İsterseniz, bebeğinizin damak tadına uygun olarak hafif zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı yeşil mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 soğan (küp doğranmış, isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihe bağlı)
- 2 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı pirinç veya irmik (kıvamı yoğunlaştırmak için)
Hazırlık Süreci:
- Yeşil mercimeği bir kaseye alın, soğuk suda iyice yıkayın ve varsa taşları ayıklayın. Yıkadıktan sonra süzün.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. İsteğe bağlı olarak soğanı ekleyip 1-2 dakika soteleyin (bebekler için hafif pişirmek gaz yapımını azaltabilir).
- Havucu ve yıkanmış mercimeği tencereye ekleyin, 1-2 dakika karıştırın.
- Üzerine su veya tuzsuz et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve mercimek ve havuç yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekirse üzerinde oluşan köpüğü bir kaşıkla alın.
- Pişme süresinin sonuna doğru, isteğe bağlı olarak pirinç veya irmik ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Bu, çorbayı daha besleyici ve kıvamlı yapar.
- Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Bebekler için pütürsüz olması önemlidir, bu yüzden iyice ezdiğinizden emin olun.
- Çorbayı ılık bir şekilde servis yapın. İlk kez veriyorsanız, birkaç kaşıkla başlayıp alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.
Önemli İpuçları ve Notlar:
- Bu tarif, 7 aylık bebekler için uygundur, ancak her bebeğin gelişimi farklı olduğundan, doktorunuza danışarak ek gıdaya başlayın.
- Mercimek, bazı bebeklerde gaz yapabilir; bu nedenle ilk denemelerde küçük porsiyonlarla başlayın ve bebeğinizin tepkisini izleyin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Dondurabilirsiniz, küçük porsiyonlar halinde buz kalıplarında dondurup ihtiyaç duydukça ısıtabilirsiniz.
- Bebeğinizin besin alerjisi olup olmadığını kontrol edin; mercimek alerjisi nadirdir, ancak ilk kez verirken dikkatli olun.
- Tarifi çeşitlendirmek isterseniz, pişirme aşamasında kabak veya patates gibi başka sebzeler ekleyebilirsiniz, ancak her seferinde tek yeni malzeme ekleyerek alerji testi yapın.
Bu çorba, bebeğinizin beslenmesine lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
