7 Aylık Bebekler İçin Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Merhaba! 7 aylık bebeğiniz için besleyici ve lezzetli bir tavuklu şehriye çorbası hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, bebeğinizin sindirim sistemine uygun, yumuşak ve besin değeri yüksek bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı ve dikkat etmeniz gereken önemli noktalar.
Malzemeler
- 100 gram tavuk göğsü (derisiz ve yağsız)
- 1 yemek kaşığı ince şehriye (bebekler için özel, buğday veya pirinç bazlı olabilir)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 1 küçük patates (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu (bebeğinizin ihtiyacına göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (pişirme sonrası eklenir, isteğe bağlı)
Not: Tüm malzemeler organik ve taze olması önerilir. Bebeğinizde alerji riski varsa, ilk kez denediğiniz malzemeleri tek tek ekleyin ve reaksiyonları gözlemleyin.
Hazırlık Süreci
- Öncelikle, tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küçük parçalara doğrayın. Bu, pişme süresini kısaltır ve besinlerin daha iyi dağılmasını sağlar.
- Havuç ve patatesi soyun, rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Bu, bebeğinizin çiğneme becerisine uygun yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
- İnce şehriyeyi bir kenara ayırın; pişirme sırasında ekleyeceğiz.
Pişirme Adımları
- Bir tencereye suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadığında, doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve 10-15 dakika kadar haşlayın. Tavuk iyice pişmeli ve içi beyaz olmalıdır.
- Tavuk piştikten sonra, rendelenmiş havuç ve patatesi tencereye ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin, sebzeler yumuşayana kadar.
- Sebzeler yumuşadığında, ince şehriyeyi ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Şehriye yumuşak olmalı, ancak fazla dağılmamalıdır.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
Püre Haline Getirme ve Servis
- Çorbayı blender veya çatalla püre haline getirin. 7 aylık bebekler için pürüzsüz bir kıvam idealdir, ancak bebeğinizin çiğneme alışkanlığına göre biraz daha pütürlü bırakabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Bu, hem lezzet katacak hem de sağlıklı yağ asitleri sağlayacaktır.
- Çorbayı bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin; ılık olmasına dikkat edin.
Önemli İpuçları ve Uyarılar
- Tuz, şeker veya baharat eklemeyin. 7 aylık bebekler için bu katkılar uygun değildir; doğal lezzetlerle yetinin.
- Bebeğiniz ilk kez tavuk veya şehriye yiyorsa, küçük porsiyonlarla başlayın ve alerjik reaksiyonları (döküntü, huzursuzluk gibi) 24 saat boyunca gözlemleyin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir. Donduracaksanız, küçük porsiyonlar halinde dondurun.
- Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi özelleştirebilirsiniz; örneğin, başka sebzeler (kabak gibi) ekleyebilir veya şehriye miktarını azaltabilirsiniz.
Bu tarif, bebeğinizin protein, karbonhidrat ve vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacak sağlıklı bir öğündür. Keyifli ve besleyici bir yemek zamanı dilerim!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
