7 Aylık Bebekler İçin Ispanak Çorbası Tarifi
Merhaba! 7 aylık bebekler için ıspanak çorbası hazırlamak, onların demir, vitamin ve mineral ihtiyaçlarını destekleyen besleyici bir seçenektir. Ispanak, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla bebeklerin kolayca tüketebileceği bir sebzedir. Ancak, bebeklerin sindirim sistemi hassas olduğundan, tarifi basit ve doğal malzemelerle hazırlamak önemlidir. Aşağıda, adım adım bir ıspanak çorbası tarifi bulacaksınız. Unutmayın, bebeğinize ilk kez ıspanak veriyorsanız, alerji riskine karşı küçük miktarlarla başlayıp gözlemleyin.
Malzemeler:
- 1 avuç taze ıspanak yaprağı (iyice yıkanmış ve doğranmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
- 1/2 küçük havuç (soyulmuş ve rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1 su bardağı su veya bebekler için hazırlanmış sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç unu (kıvam için)
Hazırlık Süresi:
Yaklaşık 15-20 dakika (malzemelerin hazırlanması ve pişirme dahil).
Pişirme Süresi:
Yaklaşık 10-15 dakika.
Adımlar:
- Ispanak yapraklarını soğuk suda iyice yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın. Bu, bebeğinizin çiğneme refleksini zorlamamak için önemlidir.
- Patates ve havucu küp küp doğrayın veya rendeleyin. Bu, sebzelerin hızlı pişmesini sağlar ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun, sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
- Su veya sebze suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ısıyı kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Sebzeler piştikten sonra, doğranmış ıspanakları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Ispanakların rengi canlı yeşile dönüp yumuşadığında ocaktan alın.
- Karışımı blender veya çatalla pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer kıvamı çok sıvı gelirse, pirinç unu ekleyerek koyulaştırabilirsiniz (pirinç ununu önce biraz suyla karıştırıp, sonra çorbaya ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin).
- Çorbayı oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun ve bebeğinize sunun. Ilık servis yapmak, bebeğinizin ağzını yakmaması için önemlidir.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 7 aylık bebekler için uygundur, ancak bebeğinizin katı gıdaya geçiş sürecine göre ayarlayabilirsiniz. İlk kez deniyorsanız, sadece ıspanak ve patatesle başlayıp, havuç gibi diğer sebzeleri yavaş yavaş ekleyin.
- Ispanak, oksalik asit içerdiğinden, aşırı tüketimden kaçının. Haftada 1-2 kez vermek yeterlidir. Ayrıca, taze ve mevsiminde ıspanak kullanmaya özen gösterin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze hazırlanmış olanı tercih edin. Dondurucuda saklamak isterseniz, küçük porsiyonlara bölüp dondurun ve kullanmadan önce iyice ısıtın.
- Bebeğinizin beslenme planına uygun olup olmadığını kontrol etmek için bir çocuk doktoruna danışmanız önerilir.
Bu basit tarifle, bebeğinize sağlıklı ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
