7 Aylık Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi
Merhaba! 7 aylık bebeğiniz için besleyici ve lezzetli bir brokoli çorbası hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Brokoli, bebeklerin gelişimi için önemli olan vitaminler (C ve K vitamini), lif ve demir içerir. Ancak, bebeklerde alerji riskine karşı ilk kez denediğinizde küçük porsiyonlarla başlayın ve herhangi bir olumsuz reaksiyon gözlemlemediğinizden emin olun. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze brokoli (iyice yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/2 havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1-2 su bardağı su veya bebekler için hazırlanmış et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir (örneğin, lor peyniri) veya bir tutam taze dereotu (alerji durumuna göre ekleyin)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
Yapılışı:
- Brokoli, patates ve havucu iyice yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Bu, pişme süresini kısaltır ve bebeğinizin sindirimini kolaylaştırır.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Ardından, doğranmış patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Bu, sebzelerin lezzetini artıracaktır.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, brokoliyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun, böylece püre haline getirmek kolaylaşır.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Eğer çorba çok koyu gelirse, biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş peynir veya dereotu ekleyip karıştırın. Bu, çorbayı daha besleyici yapar, ancak bebeğinizin alerjisi olup olmadığını kontrol edin.
- Çorbayı oda sıcaklığına geldiğinde bebeğinize servis yapın. Sıcakken vermemeye dikkat edin, ağız yanıklarına neden olabilir.
Önemli Notlar:
- Brokoli, bazı bebeklerde gaz yapabilir, bu nedenle ilk kez verirken küçük miktarlarla başlayın ve bebeğinizin tepkisini gözlemleyin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Donduracaksanız, küçük porsiyonlara bölerek dondurucuda saklayın.
- Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi özelleştirebilirsiniz; örneğin, başka sebzeler ekleyerek çeşitlilik katın.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak basit ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
