6 kişilik şehirye çorbası tarifi nasıl yapılır?
Şehirye çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak bir içim sunarak enerji veren besleyici bir tariftir. Mercimek ve pirinç gibi zengin malzemeleri ile hem lezzetli hem de doyurucu olan bu çorba, evde kolaylıkla hazırlanabilir. İşte tarifi!
6 Kişilik Şehirye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Şehirye çorbası, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, besleyici ve doyurucu özellikleri ile bilinir. Altı kişilik bir şehirye çorbası hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır. Gerekli MalzemelerŞehirye çorbası için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıŞehirye çorbasının hazırlanması aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir: 1. Malzemelerin Hazırlanmasıİlk olarak, mercimek ve pirinci yıkayın. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. 2. Zeytinyağında Soğanı KavurmaBir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Sebzeleri EkleyinKavrulan soğanların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 3-4 dakika daha kavurun. 4. Mercimek ve Pirinci EkleyinTencereye yıkanmış mercimek ve pirinci ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun. 5. Su veya Et Suyunu EkleyinHazırladığınız karışıma 6 su bardağı su veya et suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın. 6. Baharatları EkleyinÇorba kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 7. Pişirme SüreciÇorbanın altını kısın ve 20-25 dakika kadar pişirin. Mercimek ve pirinç yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. 8. Blendır ile Püre Haline GetirmeÇorbanız piştikten sonra bir blendır yardımıyla çorbayı püre haline getirin. Eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz, çorbanızı daha uzun süre blendırdan geçirebilirsiniz. 9. Servis AşamasıŞehirye çorbasını sıcak olarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
