3 kişilik şehriye çorbası nasıl yapılır, tarifin nedir?

Lezzetli ve pratik bir şehriye çorbası, özellikle acele günlerde veya hafif bir başlangıç olarak tercih edilen nefis bir seçenek. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Kişilik Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1,5 litre su
1 adet tavuk suyu tablet (veya 1 litre tavuk suyu)
1 küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın.
Tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Şehriyeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, altın rengi almalarını sağlayın.
Suyu ve tavuk suyu tabletini ekleyin, karıştırarak erimesini sağlayın.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, 10-15 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine nane serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şehriyeleri kavururken yanmamasına dikkat edin, sürekli karıştırın.
Tavuk suyu tablet yerine ev yapımı tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis öncesi bir kaşık sıvı yağ veya tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap