2 yaşındaki bebekler için brokoli çorbası nasıl yapılır?

Küçük çocukların beslenmesinde hem lezzetli hem de vitamin deposu bir seçenek arayan ebeveynler için pratik bir brokoli çorbası tarifi. Brokolinin bağışıklık güçlendirici özellikleriyle patates ve havuçun enerji verici etkisini birleştiren bu çorba, 2 yaş dönemindeki miniklerin damak zevkine uygun şekilde hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Yaşındaki Bebekler İçin Besleyici Brokoli Çorbası Tarifi

2 yaş, bebeklerin katı gıdalara geçişte aktif olarak yemek çeşitliliğini keşfettiği bir dönemdir. Brokoli, zengin vitamin, mineral ve lif içeriğiyle bu yaş grubu için ideal bir sebzedir. İşte hem lezzetli hem de besleyici bir brokoli çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı taze brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
1 küçük boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
1/2 havuç (soyulmuş ve doğranmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (alerji durumuna göre)

Hazırlık Süreci:

Brokoliyi sirkeli suda 10 dakika bekletip durulayın, ardından küçük parçalara ayırın.
Patates ve havucu küp küp doğrayarak hazırlayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyip hafif ısıtın, ardından brokoli, patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Üzerine su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Pişen karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamı koyu gelirse bir miktar su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın (alerji riskine dikkat edin).
Çorbayı oda sıcaklığına geldiğinde bebeğinize sunun.

Besin Değeri ve Faydaları:

Brokoli, C vitamini, K vitamini ve demir açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
Patates ve havuç, enerji sağlayan karbonhidratlar ve A vitamini içerir, göz ve cilt sağlığına katkıda bulunur.
Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleriyle beyin gelişimine yardımcı olur.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Brokoliyi iyice yıkayın ve pişirme süresine dikkat edin, aşırı pişirme besin kaybına neden olabilir.
Bebeğinizin alerjik reaksiyon riski için yeni malzemeleri teker teker deneyin.
Çorbayı buzdolabında 2 günden fazla saklamayın, taze tüketmeye özen gösterin.

Bu tarif, bebeğinizin damak tadını geliştirirken onu sağlıklı besinlerle tanıştırmanın harika bir yoludur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap