2 Yaş Çocuklar İçin Sağlıklı ve Besleyici Çorba Tarifleri
Merhaba! 2 yaş, çocukların büyüme ve gelişiminin hızlandığı, aynı zamanda yemek alışkanlıklarının şekillendiği önemli bir dönemdir. Bu yaş grubu için hazırlanacak çorbalar, besleyici, yumuşak dokulu ve sindirimi kolay olmalıdır. İşte 2 yaşındaki çocuğunuz için hem lezzetli hem de sağlıklı çorba önerileri:
1. Sebze Püresi Çorbası
Bu çorba, vitamin ve mineral deposu sebzelerle hazırlanır ve çocuğunuzun günlük besin ihtiyacını destekler.
- Malzemeler: 1 küçük havuç, 1 küçük patates, 1/4 kabak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı su veya az tuzlu et suyu.
- Yapılışı: Sebzeleri iyice yıkayıp küp küp doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp sebzeleri 2-3 dakika soteleyin. Suyu veya et suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ilıdıktan sonra servis yapın.
2. Tavuklu Şehriye Çorbası
Protein ve karbonhidrat içeriğiyle enerji veren, hafif bir çorba seçeneğidir.
- Malzemeler: 50 gram tavuk göğüs eti, 2 yemek kaşığı tel şehriye, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1.5 su bardağı su.
- Yapılışı: Tavuk etini haşlayıp ince ince didikleyin. Ayrı bir tencerede suyu kaynatıp şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Didiklenmiş tavuğu ve zeytinyağını ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın. Ilık olarak servis edin.
3. Mercimek Çorbası
Demir ve lif açısından zengin, besleyici bir seçenektir. 2 yaş için hafif bir versiyonu tercih edilmelidir.
- Malzemeler: 1/4 su bardağı kırmızı mercimek, 1 küçük havuç, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1.5 su bardağı su.
- Yapılışı: Mercimeği yıkayıp tencerede havuçla birlikte suda haşlayın. Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirerek püre haline getirin. Zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ilıdıktan sonra çocuğunuza sunun.
4. Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası)
Yoğurt içeriğiyle probiyotik kaynağı olan bu çorba, sindirim sistemini destekler.
- Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı su, bir tutam nane.
- Yapılışı: Pirinci haşlayıp suyunu süzün. Yoğurdu bir kasede çırpın, haşlanmış pirinci ve suyu ekleyip karıştırın. Tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın (yoğurdun kesilmemesi için sürekli karıştırın). Zeytinyağı ve naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Ilık servis yapın.
5. Brokoli Püre Çorbası
Brokoli, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Malzemeler: 4-5 brokoli çiçeği, 1 küçük patates, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı su.
- Yapılışı: Brokoli ve patatesi buharda veya suda haşlayıp yumuşatın. Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam alın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ilıdıktan sonra servis edin.
2 Yaş Çocuklar İçin Çorba Hazırlama İpuçları:
- Tuz ve baharat kullanmaktan kaçının; çocukların böbrekleri henüz tam gelişmemiştir.
- Çorbaları pürüzsüz bir kıvamda hazırlayın, büyük parçalar içermesin.
- Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ekleyerek enerji ve yağda çözünen vitamin emilimini artırın.
- Çorbaları her zaman ılık servis edin; sıcak olması ağız ve mideyi tahriş edebilir.
- Malzemeleri mevsimine uygun ve taze seçmeye özen gösterin.
Bu tarifler, çocuğunuzun damak zevkine göre uyarlanabilir. Sağlıklı ve keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
