2 kişilik pirinç çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan pirinç çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak pratik bir seçenek sunuyor. İki kişilik bu tarif, temel malzemelerle hazırlanırken isteğe bağlı eklemelerle lezzet çeşitliliği de sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik Pirinç Çorbası Tarifi: Lezzetli ve Besleyici Bir Öğün

Pirinç çorbası, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak özellikle soğuk kış günlerinde veya hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir. İşte 2 kişilik pratik ve lezzetli pirinç çorbası yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
6 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet tavuk göğsü (isteğe bağlı, etli versiyon için)

Yapılışı:

Pirinci yıkayın ve 10 dakika kadar ılık suda bekletin. Bu, pirincin daha yumuşak ve çabuk pişmesini sağlar.
Soğanı ince ince doğrayın. Havucu küp küp veya rendeleyerek hazırlayın.
Tencereye tereyağını veya zeytinyağını alın, ısındıktan sonra soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İsteğe bağlı olarak sarımsakları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Suyu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya pirinci, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte 20-25 dakika pişirin. Pirinçler yumuşayıp çorba kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
İsteğe bağlı olarak, çorbayı servis etmeden önce kuru naneyi ekleyip karıştırabilirsiniz. Eğer tavuk göğsü kullanacaksanız, tavuğu haşlayıp didikleyerek çorbaya ekleyin.
Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine bir parça tereyağı veya limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Pirinci önceden ıslatmak, çorbanın kıvamının daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Tavuk suyu kullanmak, çorbaya derin bir lezzet katar. Hazır tavuk suyu yerine ev yapımı tercih edebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine taze maydanoz vye dereotu serperek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, 2 kişilik nefis bir pirinç çorbası hazırlayabilir, sıcacık bir öğünle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap