15 kişilik mercimek çorbası için hangi ölçüler gerekir?

Kalabalık sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden mercimek çorbasını 15 kişi için hazırlarken ihtiyaç duyacağınız tüm malzeme ölçüleri bu rehberde bir araya geliyor. Kıvamından baharat dengesine kadar her detay, misafirlerinize sunacağınız çorbanın kusursuz olması için özenle hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

15 Kişilik Mercimek Çorbası İçin Malzeme Ölçüleri

15 kişilik mercimek çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzeme ölçülerini kullanabilirsiniz. Bu tarif, ortalama bir porsiyon hesabıyla hazırlanmıştır ve damak zevkinize göre baharatları veya malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz. İşte detaylı liste:

Ana Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek (yaklaşık 400 gram)
1 büyük soğan (ince doğranmış)
2 orta boy havuç (küp küp doğranmış)
1 orta boy patates (küp küp doğranmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
2 litre su (gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, rengi için)

Baharatlar ve Diğer Malzemeler

1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı sevenler için artırabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı kuru nane (servis öncesi üzerine serpmek için)
Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı İçin Notlar

Önce soğanı yağda kavurun, ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Mercimek, havuç ve patatesi ekleyip suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya sebzeleri ezerek servis edebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine kuru nane serpin ve limon sıkın.

Bu ölçülerle, 15 kişi için doyurucu ve lezzetli bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap