11 Aylık Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi
Merhaba! 11 aylık bebeğiniz için hem besleyici hem de lezzetli bir yoğurt çorbası hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, bebeğinizin sindirim sistemine uygun, yumuşak kıvamlı ve besin değeri yüksek bir seçenektir. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ev yapımı veya güvenilir marka tam yağlı yoğurt (mümkünse pastörize sütten yapılmış)
- 1 yemek kaşığı pirinç veya irmik (bebeğinizin tolere ettiğine göre seçin)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (sızma, soğuk sıkım)
- Yaklaşık 1 su bardağı su (kıvamı ayarlamak için)
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kabak veya havuç (küçük miktarda, pişirilmiş)
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz ve baharatsız tavuk suyu (ev yapımı, yağsız)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Öncelikle, pirinç veya irmiği bir tencerede hafifçe kavurun. Bu, malzemenin daha kolay pişmesini sağlar. Eğer sebze ekleyecekseniz, rendelenmiş kabak veya havucu da bu aşamada ekleyip 1-2 dakika daha kavurabilirsiniz.
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Pirinç veya irmik yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Eğer tavuk suyu kullanıyorsanız, su yerine veya suyla birlikte ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için, pişmiş pirinç/irmik karışımını biraz soğutun (sıcaklık el yakmayacak derecede olmalı).
- Yoğurdu yavaş yavaş tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak birleşmelerini sağlayın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin, kaynamamasına dikkat edin çünkü yoğurt kesilebilir.
- Son olarak zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çorbanın ılık olarak servis edilmesi önemlidir.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez deniyorsanız, alerji riskine karşı malzemeleri teker teker ekleyin. Örneğin, sadece yoğurt ve pirinçle başlayıp, sonra sebze ekleyebilirsiniz.
- Kıvamı bebeğinizin yutma becerisine göre ayarlayın. Daha sıvı isterseniz su ekleyin, daha koyu isterseniz pirinç/irmik miktarını artırabilirsiniz.
- Yoğurt çorbasını her seferinde taze hazırlamak en iyisidir, buzdolabında 1 günden fazla saklamayın.
- Bebeğinizin beslenmesinde doktorunuzun önerilerini dikkate alın, özellikle yoğurt gibi süt ürünlerine alerjisi olup olmadığını kontrol edin.
Bu tarif, 11 aylık bebeğinizin ek gıda döneminde keyifle tüketebileceği, protein, kalsiyum ve enerji sağlayan bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
