11 Aylık Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi
11 aylık bebekler için hazırlanan brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Brokoli, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için bebeklerin gelişimine katkıda bulunur. İşte basit, güvenli ve sağlıklı bir brokoli çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze brokoli (iyice yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/2 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 2 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz baharat (örneğin, kimyon veya kekik, ancak doktorunuza danışın)
Hazırlık Süreci:
- Brokoliyi, patatesi ve havucu iyice yıkayın ve küçük parçalara ayırarak hazırlayın. Bu, pişirme süresini kısaltır ve besin değerlerini korumaya yardımcı olur.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Ardından, doğranmış patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, brokoli parçalarını ekleyin.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun, böylece bebeğiniz için kolayca sindirilebilir olur.
- Pişen karışımı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer çok koyu ise, biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Çorbayı soğumaya bırakın ve bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 11 aylık bebekler için uygundur, ancak her bebeğin alerji durumu farklı olabilir. Brokoli veya diğer malzemelere karşı alerjik reaksiyon riski için doktorunuza danışın.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha iyidir. Dondurucuda saklamak isterseniz, küçük porsiyonlara ayırın.
- Bebeğinizin katı gıdalara geçiş sürecinde, yeni malzemeleri tek tek ekleyerek alerji testi yapmanız önerilir.
Bu brokoli çorbası, bebeğinizin beslenmesine sağlıklı bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
