1 Yaşındaki Bebekler İçin Şehriye Çorbası Tarifi
1 yaşındaki bebekler için şehriye çorbası, yumuşak dokusu ve besleyici içeriğiyle ideal bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, bebeğinizin sindirim sistemine uygun, tuzsuz ve katkısız malzemelerle hazırlanmıştır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ince şehriye (tercihen bebekler için üretilmiş, katkısız olanı)
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş veya küçük parçalara ayrılmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (sızma, soğuk sıkım)
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya ev yapımı tavuk suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze maydanoz (ince kıyılmış, alerji durumuna göre eklenebilir)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
- Pişirme süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, havuçları iyice yıkayın ve rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, bebeğinizin çiğneme becerisine uygun olacak ve pişme süresini kısaltacaktır.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun, hafif yumuşamasını sağlayın.
- Üzerine suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, şehriyeleri ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Şehriyeler yumuşayıp çorba kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pişirme sonunda, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin. Maydanoz, C vitamini açısından zengin olsa da, bebeğinizde alerji riski varsa atlayabilirsiniz.
- Çorbayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Bebeğinize servis etmeden önce, sıcaklığını kontrol edin. İsterseniz, pürüzsüz bir kıvam için blender'dan geçirebilirsiniz, ancak 1 yaşındaki bebekler genellikle küçük parçalı yiyecekleri tolere edebilir.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez şehriye çorbası yapıyorsanız, alerji testi yapmak amacıyla küçük bir miktarla başlayın. Şehriye buğday içerdiğinden, gluten alerjisi olan bebeklerde dikkatli olunmalıdır. Glutensiz alternatifler için pirinç şehriye kullanabilirsiniz.
- Çorbayı asla tuz veya baharat eklemeden pişirin. Bebeklerin böbrekleri henüz tam gelişmemiştir ve tuz onlar için zararlı olabilir.
- Ev yapımı tavuk suyu kullanırsanız, yağını süzmeyi unutmayın. Bu, çorbayı daha hafif ve sindirimi kolay hale getirir.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir. Dondurabilirsiniz, ancak tekrar ısıtırken iyice karıştırarak sıcaklığını eşit dağıtın.
- Bebeğinizin beslenmesine çeşitlilik katmak için, havuç yerine kabak veya patates gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ancak her seferinde tek bir yeni malzeme ekleyerek alerji reaksiyonlarını takip edin.
Bu tarif, bebeğinizin günlük besin ihtiyaçlarına destek olacak, kolay hazırlanan ve lezzetli bir seçenektir. Bebeğinizin keyifle yiyeceği sağlıklı bir öğün için deneyebilirsiniz! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
