1 Yaşındaki Bebekler İçin Kısır Çorba Tarifi
1 yaşındaki bebekler için hazırlanan kısır çorba, geleneksel kısırın lezzetini yumuşak ve besleyici bir çorba formunda sunar. Bu tarif, bebeğinizin sindirim sistemine uygun malzemelerle hazırlanmıştır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı ince bulgur (tercihen tam buğday)
- 1 küçük havuç, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı kırmızı mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (tuzsuz ve katkısız)
- 4 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, bebeğinizin alerji durumuna göre)
- Taze maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış, süsleme için)
Hazırlanışı:
- İnce bulguru ve kırmızı mercimeği bir kasede ılık suyla 10 dakika bekletin, sonra süzün.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Süzülmüş bulgur ve mercimeği tencereye ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
- Su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
- Çorba kıvam alınca, kimyonu ekleyip 5 dakika daha pişirin. İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Ocaktan alın, ılık servis yapın ve üzerine taze maydanoz serpin.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, 1 yaş ve üzeri bebekler içindir. Bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurun; ilk kez bir malzeme veriyorsanız küçük porsiyonlarla başlayın.
- Tuz veya baharat eklemeyin, çünkü bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemek için hazır değildir.
- Çorbayı pürüzsüz yapmak için blender kullanabilirsiniz, ancak bebeğinizin çiğneme becerilerine göre kıvamı ayarlayın.
- Besin değeri: Bu çorba, lif, protein ve vitaminler açısından zengindir; bebeğinizin büyümesine destek olur.
Bu tarifi denediğinizde, bebeğinizin keyifle yiyeceği sağlıklı bir öğün elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
