1 Yaşında Bebekler İçin Domates Çorbası Tarifi
1 yaşındaki bebekler için hazırlanan domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifte bebeğinizin hassas midesine uygun, katkısız ve doğal malzemeler kullanılmıştır. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir domates çorbası tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet orta boy olgun ve taze domates
- 1 küçük boy soğan (tercihen tatlı soğan)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı su veya az tuzlu et suyu (tuzsuz tercih edilir)
- İsteğe bağlı: bir tutam taze fesleğen veya maydanoz (lezzet katması için)
Hazırlık Süreci:
- Domateslerin kabuklarını soyun. Bunun için domateslerin üzerine çizik atıp sıcak suda bekletebilirsiniz, böylece kabuklar kolayca çıkar.
- Domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10-15 dakika daha pişirin.
- Çorba piştikten sonra, blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. İsterseniz taze fesleğen veya maydanoz ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize servis yapın.
Önemli Notlar:
- Bebeğiniz 1 yaşında olduğu için tuz veya şeker eklemekten kaçının. Domatesin doğal tatlılığı yeterli olacaktır.
- Domates alerjisi olup olmadığını kontrol edin. İlk defa deneyecekseniz, küçük bir miktarla başlayın.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha iyidir.
- Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi zenginleştirmek için haşlanmış nohut veya pirinç ekleyebilirsiniz (püre halinde).
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak vitamin ve minerallerle doludur. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
