1 kaşık kıyma ile çorba nasıl yapılır?

Az malzemeyle hazırlanan, hem ekonomik hem de besleyici bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sadece bir kaşık kıymayla hazırlanan bu nefis çorba, pratikliği ve lezzeti bir arada sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Kaşık Kıyma ile Çorba Yapımı: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

1 kaşık kıyma ile hem besleyici hem de lezzetli bir çorba hazırlamak mümkün! Bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet elde etmek isteyenler için ideal. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 yemek kaşığı kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
1,5 litre sıcak su veya et suyu
1 su bardağı tel şehriye veya pirinç
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı diğer baharatlar)
İsteğe bağlı: 1 adet havuç, 1 diş sarımsak, maydanoz

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Havuç kullanacaksanız rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Soğanları (ve varsa havuç) ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Bu işlem salçanın acılığının gitmesini sağlar.
Sıcak su veya et suyunu tencereye ekleyin, kaynamasını bekleyin.
Kaynayan suya tel şehriye veya pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
Çorba pişerken tuz ve baharatları ekleyin. Dilerseniz bir diş ezilmiş sarımsak da katabilirsiniz.
Şehriyeler veya pirinç yumuşayınca ocağın altını kapatın.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.

Püf Noktaları: