Etli Yayla Çorbası

Etli yayla çorbası: Etli yapılan yayla çorbası birçok kişi tarafından sevilmektedir. Yaz kış her mevsim tüketilen bir çorba çeşididir. Besin değeri oldukça yüksektir. Eşsiz bir lezzete sahip olan etli yayla çorbası kış aylarında içinizi ısıtacak grip ve nezle gibi hastalıklara iyi gelecek bir çorbadır. Yapımı hem pratik hem de kolaydır. Zaman almadan çabucak sofralarda yer alan etli yayla çorbası mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında yer almaktadır.
Sizde sofralarınızda enfes bir lezzet olan etli yayla çorbası sunumunda bulunmak istiyorsanız işte tarifi. Şimdiden kolay gelsin.

Etli yayla çorbası için gerekli malzemeler

  • 350 gram kuşbaşı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kâse süzme yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Etli yayla çorbası nasıl yapılır?


Öncelikle düdüklü tencereye kuşbaşı etleri koyarak üzerine biraz su ilave edin. Ocağın altını açarak kısık ateşte yaklaşık yarım saat etleri pişirin. Havası iyice bitince düdüklü tencerenin kapağını açarak pişen kuşbaşı etleri bir tabağa alın. Daha sonra derin bir kaba yoğurdu ilave edin. İçerisine yumurtayı kırarak iyice çırpın. Koyu bir ayran kıvamı alana kadar çırpılan yoğurt içerisine unu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Daha sonra içerisine düdüklü tencerede soğuyan et suyundan ilave ederek iyice çırpın.
Et suyu çorbanın kıvamını ayarlamaya yetmediyse normal su ilave edebilirsiniz. Sonra çorba yapılacak tencere içerisine karışımı alarak ocak üzerine koyun. Önceden pişirilip tabak içerisine alınan kuşbaşı etleri de hazırlanan karışıma ilave edin. Ocağın altını hararetli bir derecede açarak karışımı sürekli olarak karıştırarak kaynatın. Ayrı bir tencere içerisine pirinci ekleyin. Üzerine biraz su ilave ettikten sonra ocağın altını açarak pirinçleri sade suda haşlayın. Pirinçler haşlandıktan sonra diğer tencere içerisindeki karışım içerisine ilave edin. Son olarak bir tava içerisine zeytinyağını ve tereyağını ilave ederek ocağın altını açın. Kısık ateşte yağı yakmadan eritin ve kuru naneyi ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Sonra ocağın altını kapatarak yapılan sosu da tencere içerisinde kaynamakta olan çorbaya ilave edin. Çorba kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Süre dolunca ocağın altını kapatın. Artık etli yayla çorbası hazır. Tabaklara alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
19.01.2024 05:33:42
Etli Yayla Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Etli Yayla Çorbası Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Etli Yayla Çorbası"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Yayla Çorbası

Yayla çorbası; doğudan batıya, köyden şehre ülkemizin dört bir yanında daima kaynatılan, en çok bilinen çorba çeşitlerimizden biridir. Günümüzde hemen hemen he...
Devamını Oku

2 Kişilik Yayla Çorbası

2 Kişilik Yayla Çorbası; Yayla çorbası, aynı zamanda yoğurt çorbası olarak da bilinmektedir. Malzemesi yoğurt olan bir çorba çeşididir. Hemen hemen Türkiye'n...
Devamını Oku

Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider

Yayla çorbasının yanına ne gider; diye sorulduğunda ilk aklıma gelen şey içerisinde pirinç ve yoğurt olmayan yemekler olacaktır. Yoğurt çorbası içerisin...
Devamını Oku

Terbiyeli Yayla Çorbası

Terbiyeli Yayla Çorbası hem çocuklar için hem de yetişkinler için oldukça faydalı ve besleyici olan bir çorba olarak karşımıza çıkmaktadır. Yemek menülerinde...
Devamını Oku

10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi

10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi, tansiyon diyabet hastaları için şifa kaynağı olan yayla çorbası özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Ağız ...
Devamını Oku

Bebeklere Yayla Çorbası

Bebeklere yayla çorbası, ek gıda almaya başlayan bebeklere yapabileceğimiz çorbalardan biridir. İçerisine pirinç, yoğurt ve un koyularak hazırlanır. Yumurta ilavesi...
Devamını Oku

Nohutlu Yayla Çorbası

Nohutlu yayla çorbası hem tadı hem görünüşü itibariyle insanın iştahını açan, akşam yemeklerinde misafirlere ikram etmek için ideal bir tariftir. İtiraf etmek gerek...
Devamını Oku

Hazır Yayla Çorbası

Hazır yayla çorbasıelbette gerçek yayla çorbasının yerini tutmaz. Ancak hazır yayla çorbasını daha lezzetli bir hale getirebilmek için başka malz...
Devamını Oku

Tavuklu Yayla Çorbası

Tavuklu yayla çorbası hem hazırlaması en az diğer çorba çeşitleri kadar kolay hem de diğer çorba çeşitlerinden çok daha sağlıklı bir tariftir. İçinde bulunan t...
Devamını Oku

Köfteli Yayla Çorbası

Köfteli Yayla Çorbası, yaz kış fark etmeksizin her mevsim afiyetle içilen ve tabiri caizse insanın içini ısıtan bir çorba çeşididir. Özellikle bütün ann...
Devamını Oku

Buğdaylı Yayla Çorbası

Buğdaylı yayla çorbası; hemen hemen her yörede sık sık pişirilen, büyük ölçüde gelenekselleşmiş çorba tariflerinden biridir. Yapımı da son derece basittir. İlk...
Devamını Oku

4 Kişilik Yayla Çorbası

4 Kişilik Yayla Çorbası, Yayla çorbası oldukça hafif ve bir o kadar da pratik bir çorbadır. İçerisinde yoğurt olması sebebiyle de bir o kadar besleyicid...
Devamını Oku

Pirinçsiz Yayla Çorbası

Pirinçsiz yayla çorbası, tarifi herkesin severek ve beğenerek yediği bir çorba tarifidir. Yaz kış fark etmeden yapılan ama özellikle ramazan ayında her gün y...
Devamını Oku

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi

Arpa şehriyeli yayla çorbası tarifi oldukça kolay pratik ve çok lezzetli, evde kolayca yapabileceğiniz bir çorba çeşididir. Aynı zamanda çok sağlıklı, l...
Devamını Oku

Kolay Yayla Çorbası

Kolay Yayla Çorbası, Yayla çorbası yapımı pratik ve nefis bir çorbadır. Çorba sevmeyen kişiler bile bence bu çorbaya dayanamazlar ve inanın bir tasla doymaya...
Devamını Oku

6 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi

6 Kişilik yayla çorbası tarifi, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir çorbadır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici ...
Devamını Oku

Pirinçli Yayla Çorbası

Pirinçli yayla çorbası, her evde pişen, herkesin sevdiği çorba tariflerinden biridir. Çorba genellikle kışın tercih edilse de pirinçli yayla çorbası yazın bi...
Devamını Oku

Basit Yayla Çorbası

Basit yayla çorbası, adından da anlaşılacağı üzere oldukça kolay bir tariftir. Çorbanın içeriğinde yer alan mis gibi nane kokusu bir başka hava katmaktadır. ...
Devamını Oku

Kremalı Yayla Çorbası

Kremalı yayla çorbası, tarifinin en önemli malzemesi yoğurttur. Kremalı yayla çorbası midesini rahatlatmak ve yemeğe sıcak hafif şeylerle başlamak ist...
Devamını Oku

Dövmeli Yayla Çorbası

Dövmeli Yayla Çorbası, çorba çeşitleri arasında çok sık tercih edilen çorbadır. Dövmeli yayla çorbası özellikle ramazan ayında tercih edilir. Dövmeli yayla ç...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Yayla Çorbası
2 Kişilik Yayla Çorbası
Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider
Terbiyeli Yayla Çorbası
10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024