{
    "title": "Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider",
    "image": "https://www.yaylacorbasi.gen.tr/images/Yayla-Corbasinin-Yanina-Ne-Gider-64.jpg",
    "date": "20.01.2024 06:56:16",
    "author": "emine kedici",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yayla çorbasının yanına ne gider;</b> diye sorulduğunda ilk aklıma gelen şey içerisinde pirinç ve yoğurt olmayan yemekler olacaktır. Yoğurt çorbası içerisinde salça ve yağ olmaması hatta soğuk bile içilebilmesi nedeniyle hem yaz aylarında hem de kış aylarında rahatlıkla içilebilen bir çorba olması dolayısıyla pek çok menü ile uyumludur. Ben yoğurt çorbasını özellikle et yemekleri ile çok yakıştırıyorum. <b>Yayla çorbasının yanına ne gider</b> diye ayrıntılı bir liste çıkarmak tüm çorba severlerin işine yarayacaktır. Ben kendi damak ve göz zevkime uygun olan lezzetleri aşağıda belirtmek istiyorum. Umarım tüm bayanların işine yarayacak nitelikte tavsiyeler olur.</div><div><br></div><div><b>Yoğurt çorbası hangi yemek çeşitler ile gider?</b></div><div><ul><li>Yoğurt denilince ilk aklıma gelen lezzet hep et olmuştur. Türk mutfağında hem etin hem de yoğurdun yeri çok farklıdır. Bu yüzden de tüm yemeklerimizde ya da yanında mutlaka bu lezzetlere de yer verilir. Yoğurt çorbası et sote, et haşlama, gibi yemeklerden önce çok iyi bir çorba alternatifidir. Çünkü etin hazmı sebze yemeklerine göre daha zordur ve bu çorba hafiftir.</li><li>Yine yayla çorbasının yanına yeşil salatalarda daha ziyade özellikle de yaz mevsimlerinde domates ile yapılan salataları çok yakıştırıyorum. Fakat salatanızın zeytinyağını bol tutun ve içerisine mutlaka kırmızıbiber ve dereotu doğrayın. Bu arada unutmadan limon yerine de nar ekşisini tercih edin derim.</li><li>Özellikle çocuklar için hazırlayacağınız köfte ve yanındaki aperatifler örneğin patates püresi, kızartma ile yayla çorbası güzel olur. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Mesela bir bulgurlu nohutlu sulu köfte yayla çorbası ile ikram edilebilecek harika bir lezzettir.</li><li>Eğer et yerine sebze yemeklerini daha çok tercih edenlerden iseniz size en büyük önerim yoğurt çorbasının yanına zeytinyağlı taze fasulye pişirmenizdir.</li><li>Yoğurt çorbasının bulunduğu menülerde pilavın tercih edilmemesi doğru bir karar olur. Ancak mutlaka yemeklerinizin yanında pilav tercih ediyorsanız bulgur pilavı pişirebilirsiniz. Salçasız bulgur pilavı yerine özellikle kırmızıbiber ve haşlanmış nohut ile domatesli bir bulgur pilavı yayla çorbası ile ikram edilebilecek lezzetli bir pilav olur diye düşünüyorum.</li><li>Yine makarna yoğurt çorbasının yanında çok iyi gider. Ancak makarnada yoğurt kullanmamaya özen gösterin. Kremalı tavuklu bir makarna, kıyma soslu salçalı makarna, fırında kaşarlı makarna klasik salçalı makarna v. S hepsi yoğurt çorbasının yanına çok güzel yakışır.</li></ul><div><b>Yayla çorbasının yanına ne gider</b> sorusuna mutfaktaki tecrübe ve menü kültürünüzü de ekleyerek verilen cevapları daha da attırabilirsiniz. Annem hep mutfakta çareler tükenmez der. Yeter ki biraz kafa yoralım ve pratik kazanalım.</div>"
        }
    ]
}