{
    "title": "Yarmalı Yayla Çorbası",
    "image": "https://www.yaylacorbasi.gen.tr/images/yarmali-yayla-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 06:42:08",
    "author": "Cantez",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yarmalı yayla çorbası;</b> yazın soğuk servis edilmesi ile içinizi serinletecek, kışın ise sıcak bir şekilde servis edildiğinde içinizi ısıtacak bir tarif olan yarmalı yayla çorbası hem sizin hem de bu tarifi deneyen sevdiklerinizin vazgeçilmez tarifleri arasında ilk sıralarda yer alacaktır. Tadı damaklarda kalan bu çorba tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Yarmalı Yayla Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>500 gr süzme yoğurt</li><li>1 çorba kaşığı un</li><li>1 su bardağı yarma (Kırık olacak)</li><li>1 su bardağı haşlanmış nohut</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>2 çorba kaşığı tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı kuru nane</li><li>Yaklaşık 2 litre sıcak su</li></ul><div><b>Yarmalı Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle bir tencerenin içine 500 gram süzme yoğurt, 1 su bardağı kırık yarma ve bir çorba kaşığı unu üzerine su eklemeden fokurdamaya başlayana kadar orta ateşte güzel bir şekilde hiç ara vermeden karıştırıyoruz. (Eğer karıştırılmaz ise yoğurt kesilebilir.) Güzel bir şekilde karıştırdığımız malzemeler fokurdamaya başlayınca tencerenin içine yaklaşık 2 litre suyu, bir tatlı kaşığı tuzu ve bir bardak haşlanmış nohudu da atarak malzemeleri karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Malzemeler kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıyoruz. Küçük bir tavanın içine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı nane eklenir ve kızdırılır. Tavanın içindeki malzemeler kaynayan çorbanın içine konularak çorba karıştırılamaya devam edilir. Yarmalar pişinceye kadar orta ateşte çorba kaynatılır. Kaynayan çorba kısık ateşteki ocaktan alınarak bir müddet daha karıştırılır ve daha sonra servis edilir. Yazın bu çorbayı soğuk servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}