{
    "title": "Bebeklere Yayla Çorbası",
    "image": "https://www.yaylacorbasi.gen.tr/images/bebeklerde-yayla-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 04:21:34",
    "author": "Memduh",
    "article": [
        {
            "article": "Bebeklere yayla çorbası, ek gıda almaya başlayan bebeklere yapabileceğimiz çorbalardan biridir. İçerisine pirinç, yoğurt ve un koyularak hazırlanır. Yumurta ilavesi ilk dönemde erken olacağı için tarifte yer almamıştır. Ama isteğe göre ilerleyen aylarda yayla çorbasına, çorbanın miktarı da arttırılarak yumurta sarısı ilave edilebilir.</div><div><br></div><div>Bebekler sürekli gelişen bir fizyolojiye sahip olduklarından, anne sütü altıncı aydan sonra çocuğun ihtiyacını tam olarak karşılayamaz. Bu dönemden sonra bebeğin ihtiyacını anne sütü ile ek gıdalar da takviye edilerek devam ettirilmelidir.</div><div><br></div><div>Ek gıdalar doktor tavsiyesi ile başlanır. Çorbalar evde kendimizin yapacağımız doğal çorbalar olmalıdır. Yayla çorbası bebeklere yapılarak hafif ve besleyici bir ek gıda yapılmış olur.</div><div><br></div><div><b>Bebeklere Yayla Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 yemek kaşığı pirinç</li><li>2 yemek kaşığı yoğurt</li><li>1 tatlı kaşığı un</li><li>1 çay kaşığı nane</li><li>1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Yarım su bardağı sıcak su</li><li>1 su bardağı su</li></ul></div><div><b>Bebeklere Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk pirinci bol su ile iyice yıkayıp tencereye alalım. Üzerine bir su bardağı su ilave ederek pirinci iyice haşlayalım. Ayrı bir kâse içerisinde yoğurt ile unu koyarak iyice çırpalım.</div><div><br></div><div>Pirinç haşlanınca suyundan 3-4 yemek kaşığı kadar alıp yoğurda karıştıralım. Yoğurtlu un karışımı tenceredeki sıcak çorbaya birden eklenirse yoğurt kesilir ve hoş bir görüntü olmaz. Bu yüzden çorbanın suyu ile ılık hale getirip eklenirse kıvamı daha iyi olur. Yoğurdu tencere yavaş yavaş ekleyip bir taraftan da karıştıralım. Çorbanın kıvamını göre eğer biraz koyu olmuş ise yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyebiliriz. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam etmeliyiz.</div><div><br></div><div>Bebeklere yayla çorbası kaynamaya başlayınca üzerine nane ekleyip tekrar karıştıralım. Ocağın altını kısarak kısık ateşte yaklaşık olarak beş dakika daha kaynatalım. Ocağın altını kapatıp, çorbaya zeytinyağı ekleyelim ve karıştıralım.</div><div><br></div><div>Bebeklere yayla çorbası servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}